2022年1月1日起，《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》（海關(guān)總署第249號令）正式實施。

按照249號令的要求，進口干酪到中國市場需要分幾步？請聽本章講解。

01 出口國家（地區(qū)）食品安全評估

海關(guān)總署可以對境外國家（地區(qū)）的食品安全管理體系和食品安全狀況開展評估和審查，并根據(jù)評估和審查結(jié)果，確定相應(yīng)的檢驗檢疫要求。

《符合評估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國家或地區(qū)輸華食品目錄》可在海關(guān)總署網(wǎng)站查詢，查詢網(wǎng)址：http://43.248.49.223/

02 境外生產(chǎn)企業(yè)注冊

海關(guān)總署對向中國境內(nèi)出口食品的境外生產(chǎn)企業(yè)實施注冊管理，并公布獲得注冊的企業(yè)名單。

查詢網(wǎng)址：https://ciferquery.singlewindow.cn/

03 出具衛(wèi)生證書

進口乳品需隨附出口國家或者地區(qū)政府主管部門出具的衛(wèi)生證書。

證書應(yīng)當(dāng)有出口國家或者地區(qū)政府主管部門印章和其授權(quán)人簽字，目的地應(yīng)當(dāng)標(biāo)明為中華人民共和國。衛(wèi)生證書樣本應(yīng)當(dāng)經(jīng)海關(guān)總署確認。

04 進出口商備案

向中國境內(nèi)出口食品的境外出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向海關(guān)總署備案。

食品進口商應(yīng)當(dāng)向其住所地海關(guān)備案。

05 申報

食品進口商或者其代理人進口食品時應(yīng)當(dāng)依法向海關(guān)如實申報。

06 現(xiàn)場查驗

海關(guān)根據(jù)監(jiān)督管理需要，對進口食品實施現(xiàn)場查驗。

現(xiàn)場查驗內(nèi)容按照《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》（海關(guān)總署第249號令）第二章第二十八條要求執(zhí)行。

07 監(jiān)督抽檢

海關(guān)制定年度國家進口食品安全監(jiān)督抽檢計劃和專項進口食品安全監(jiān)督抽檢計劃，并組織實施。檢驗進口干酪的污染物等是否符合要求。

08  合格評定

進口食品經(jīng)海關(guān)合格評定合格的，準(zhǔn)予進口。

進口食品經(jīng)海關(guān)合格評定不合格的，由海關(guān)出具不合格證明；涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的，由海關(guān)書面通知食品進口商，責(zé)令其銷毀或者退運；其他項目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評定要求的，方準(zhǔn)進口。相關(guān)進口食品不能在規(guī)定時間內(nèi)完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，由海關(guān)責(zé)令食品進口商銷毀或者退運。